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广元九道梁食品有限公司 
| 联系人：肖女士 女士 (经理) |
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| 电 话：400-6099-809 |
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手 机：13340866792  |
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| 四川九道梁精制瑰肉 |
主料
魔芋 ：500
猪肉 ：2两左右
辅料
干香菇 ：3朵
甜豌豆 ：适量
玉米粒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
干尖小辣椒 ：2个
盐 ：适量
鸡精 ：适量
海天生抽 ：2勺
具体步骤
步
1. 把魔芋放入加盐的滚水中煮一下，捞出浸入冷水中备用.
第二步
2. 甜豌豆、玉米也沸水中捞过。
第三步
3. 三朵泡发的干香菇、一小块肉等
第四步
4. 将肉、香菇切丁、干辣椒、葱切碎，生姜切丝备用。
第五步
5. 锅里放入适量的油，将生姜、辣椒、部分葱花下锅炒出香味后，加入肉丁、香菇丁一起炒。
第六步
6. 加入煮过的魔芋一起翻炒，加入两搪瓷勺海天生抽，少量的水。
第七步
7. 煮个5分钟左右，加入甜豌豆、玉米粒再次翻炒一下，喜欢汤汁烧的，就多烧会收干。
第八步
8. 加入盐、少量鸡精调味，剩余的葱花点缀，就可以出锅享用了。
烹饪技巧
魔芋切成薄片的时候，一定要马上丢到水中，要不粘在一起很难分开。煮魔芋时加点盐、醋，能很好的除去魔芋的碱味。辣椒加多了才好吃，这次加的有点少！ |
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